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| 固体識別番号 |
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上記番号から現在使用している
牛肉の生産履歴がわかります |
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| 後払い決済をご希望のお客様はコチラをご覧下さい | |
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創業60年という長い歴史の中で確かな技術と伝統。、
そして信頼を培ってきた尾道の老舗『グリルあかね』。
レストラン・焼肉・鉄板焼きと、3つの顔を合わせ持つ
グリルあかねでは、どのスポットでも鹿児島の牧場から
直接仕入れる最上級『鹿児島黒毛和牛』を
堪能する事ができる。
徹底した品質と味へのこだわり、それが食文化の街
『尾道』を代表する名店『グリルあかね』の魅力です。
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◇修行経歴
八王子うかい亭で2年
池袋の鴨専門料理に1年7ヶ月（始めてシェフを任せられる）
神奈川のフレンチベースの多国籍で1年
その他都内のビストロを数件
◇尾道へ帰省後の研修先
・モナリザ
・ラ・ロシェル
・タントタントへ研修
◇得意な料理又は、料理人技
・黒毛和牛を見る目
・ハヤシライス
◇今までの生涯で一番おいしいと、思った食べもの
・八王子うかい亭の鮑の岩塩蒸、
◇料理哲学
今現在仕入れている素材の鹿児島黒毛和牛 にして
もお料理にしても妥協はしない。 |
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| 名 称 |
： |
株式会社あかね |
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| 所在地 |
： |
〒722-0034
広島県尾道市十四日元町7-11 |
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| 代表者 |
： |
代表取締役 樋口 寛昭 |
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| 電 話 |
： |
084-820-7070 |
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| F A X |
： |
084-820-7071 |
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| U R L |
： |
http://www.a-kane.co.jp/ |
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| Email |
： |
info@a-kane.co.jp |
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| 創 業 |
： |
昭和21年 |
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| 設 立 |
： |
昭和46年7月8日 |
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| 資本金 |
： |
1000万円 |
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営業時間
●Webショップ |
： |
メール受付は午前9時から午後7時まで毎週月曜日はメール返信、商品出荷定休日です。 |
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●実店舗
（火曜日から日曜） |
： |
17:00〜21:00（ラストオーダー） |
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| ※お電話受付 |
： |
10:00〜21:00 |
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| 定休日 |
： |
月曜定休 祝祭日は翌日火曜日 |
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